skip to main |
skip to sidebar
นกซื้อเส้นหมี่ซั่วมาเยอะเลยค่ะ ใช้ผัดกินตอนช่วงตรุษจีนแล้วก็ยังไม่หมดเหลืออีกหลายห่อเลยค่ะ วันนี้เอามาทำราดหน้ายกเสิร์ฟเพื่อน ๆ ชาวครัวเป็นเมนูมื้อกลางวัน ที่บ้านนกและแฟนคลับชอบกินอาหารจานเส้น อาทิตย์หนึ่งๆ จะมีเมนูอาหารจานเส้นอย่างน้อยหนึ่งครั้ง หรือมากกว่านั้น แล้วแต่ว่าจะเป็นอาหารจานเส้นแบบที่มีน้ำซอสหรือแบบแห้งๆเอามาผัดได้ทั้งนั้นค่ะ
ส่วนผสม
เส้นหมี่ซั่ว 1 ก้อน (เสิร์ฟ 2 ที่)
เนื้อหมูหั่นชิ้น ตามชอบ (นกใช้ประมาณ 180 กรัม)
ไส้กรอกหั่นชิ้น ตามชอบ (นกใช้ไส้กรอกขนาดเล็ก 2 อัน)
ผักคะน้าหั่นท่อน 2 ต้น
แครอทหั่นชิ้น 1/2 หัว
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วหวาน เล็กน้อย
ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ตามชอบ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำเปล่า)
น้ำซุปหมู ตามชอบ
พริกไทยป่น หยิบมือ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1. ใส่น้ำลงในหม้อต้ม นำขึ้นบนเตาใช้ไฟร้อน พอน้ำเดือดนำเส้นหมี่ลงต้มให้สุก ราดน้ำเย็นจัด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟร้อน รอจนร้อนจัดใส่น้ำมันเล็กน้อย กลอกให้ทั่วกระทะ
3. ใส่เส้นหมี่ลงผัดให้ทั่วจนมีกลิ่นหอมของเส้น ปิดไฟในเตา ตักใส่จาน พักไว้
4. ตั้งกระทะบนเตาอีกครั้งใช้ไฟแรงปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อหมู ไส้กรอก ลงไปผัดพอสุก
5. ใส่คะน้า แครอท ลงผัดให้ทั่วปปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว น้ำตาล และน้ำซุป ชิมรสตามชอบ
6. พอเดือดได้ที่ทุกอย่างสุก ให้ละลายแป้งข้าวโพ ใส่ลงในกระทะ คนเร็ว ๆ พอแป้งสุกข้น ปิดไฟในเตา
7. นำจากส้นหมี่ที่เตรียมไว้ ราดด้วยน้ำราดหน้า โรยพริกไทยป่น ยกเสิรฟร้อนๆ คู่กับเครื่องปรุงรสได้เลยค่ะ
วันนี้ทำหมี่เหลืองผัดขี้เมากินค่ะ จะว่าไปแล้วเมนูอาหารเส้นอย่างผัดขี้เมาแต่ละแม่ครัวจะมีสูตรไม่เหมือนกันสักเท่าไร แล้วแต่ใครจะชอบกินอะไรก็จะใส่ลงไปตามใจตัวเอง อย่างนกก็เช่นกัน เวลาผัดแต่ละครั้งก็จะไม่เหมือนกันสักครั้ง อย่างวันนี้ที่บ้านมีพริกดองเยอะเลยหั่นใส่ลงในผัด สำหรับพริกดองที่บ้านจะทำจากพริกที่ปลูกเองในช่วงหน้าร้อนมีมากเลยนำมาแปรรูป สำหรับเพื่อน ๆ ชาวครัวสนใจสูตรพริกดอง สามารถอ่านได้จากลิงค์นี้นะค่ะ http://pinkroselove-nd.blogspot.co.uk/2016/11/blog-post_46.html
ส่วนผสม
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ ตามชอบ (นกใช้ประมาณ 200 กรัม)
ไส้กรอกหั่นชิ้น ตามชอบ (นกใช้ไส้กรอกชิ้นเล็ก 2 ชิ้น)
หมี่เหลือง 2 ก้อน
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ผักคะน้าหั่นซอย 2 ต้น
แครอทหั่นซอย 1 หัว
พริกป่น ตามชอบ
พริกดอง 2 ช้อนโต๊ะ (แยกน้ำพริกดองออกไม่ได้ใช้)
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ เล็กน้อย (นกใส่พอเส้นออกสีสรรเล็กน้อย)
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
พริกไทยป่น เล็กน้อย
น้ำมันพืช สำหรับผัด
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลง ผัดให้พอหอม
2. ใส่เนื้อหมู ไส้กรอก ลงผัดจนกระทั้งเนื้อหมูเริ่มสุก ใส่เส้นก๋วยเตียว ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ้วดำ และน้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. ใส่ผักคะน้า แครอท พริกดอง ผัดให้เข้ากันจนผัดเริ่มสุก ชิมรสตามชอบ ใส่ พริกป่น ผัดเร็วๆ อีกครั้ง ปิดไฟในเตาตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นยกเสิร์ฟ
วันนี้ทำผัดหมี่เหลืองกินคู่กับคอหมูย่าง หมี่เหลืองที่ใช้เป็นเส้นเล็ก หลาย ๆคน เรียกหมี่เตี๊ยว หรือหมี่ซั่ว เมนูคอหมูย่างส่วนใหญ่จะกินคู่กับข้าวเหนียวส้มตำ ที่้บ้านไม่ค่อยทำส้มตำไม่ค่อยทำสักเท่ารไร ยิ่งแฟนคลับกินด้วย นกจะเสิร์ฟคู่กับผัดหมี่เหลืองเสียส่วนใหญ่ สำหรับคอหมูย่าง หากเพื่อนๆ สนใจสูตรอ่านได้จากลิงค์นี้นะค่ะ http://pinkroselove-nd.blogspot.co.uk/2017/01/blog-post_30.html
ส่วนผสม
คอหมูย่างหั่นชิ้น ตามชอบ
หมี่เหลือง 250 กรัม (หมี่ชํ่ว)
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 4 ฝัก
พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 1/2 ลูก
แครรอทหั่นชิ้น 1/2 หัว
คะน้าหั่นชิ้น 2 ต้น
ถั่วลันเตา 1 กำมือ
เห็ดหั่นชิ้น 3 ดอก
ซีอิ้วหวาน เล็กน้อย (ใส่ให้พอออกสีเล็กน้อย)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส เล็กน้อย
พริกไทยป่น เล็กน้อย
ต้นหอมหั่นซอย 2 ต้น
น้ำมันสำหรับผัด เล็กน้อย
น้ำเปล่า สำหรับต้มเส้นหมี่เหลือง
วิธีทำ
1. เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง ตั้งหม้อน้ำบนเตา พอน้ำร้อน นำเส้นหมี่เหลืองลงต้มพอสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด
2. ตักใส่ชามคลุกน้ำมันเล็กน้อย
2. ตั้งกระทะบนเตา เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงเจียวพอหอม
3. ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน คะน้า พริกหวาน เห็ดหอมลงผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส
5. ใส่เส้นหมี่เหลืองลงมาผัด ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น คอหมูย่างหั่นชิ้น โรยด้วยต้นหอม ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ
วันนี้เอาใจเพื่อนๆ ชาวครัวที่ชื่นชอบข้าวผัดเป็นพิเศษ และอยากเพิ่มเติมความแปลกใหม่ในรสชาติ นกขอนำเสนอไก่อบกระเทียม กับข้าวผัดน้ำจิ้มแจ่วให้ลองทำกันดูเผื่อว่าจะติดใจ จริง ๆ แล้ว สูตรนี้ไม่อยากเลยค่ะ สำหรับสูตรไก่อบกระเทียมหากเพื่อน ๆสนใจแวะอ่านได้จากลิงค์นะค่ะ http://pinkroselove-nd.blogspot.co.uk/2017/04/blog-post_16.html
ส่วนผสม
ไก่อบกระเทียม ตามชอบ (นกหั่นแบ่งสำหรับใส่ข้าวผัด เล็กน้อย อีกส่วนเสิร์ฟพร้อมข้าวผัด)
ข้าวสวย 1 ถ้วย
น้ำจิ้มแจ่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม ผักชีซอย 1 ต้น
หอมแดงซอย 2 หัว
มันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟปานกลางพอน้ำมันร้อนใส่ไก่ลงไปผัด ใส่น้ำจิ้มแจ่วลงผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ข้าวสวยลงผัด คลุกให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมผักชี หอมแดงซอยลงผัดให้เข้ากันปิดไฟในเตาตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ คู่กับไก่อบกระเทียม
เมนูฝรั่งง่าย ๆ สามารถทำเองที่บ้านเหมาะเพื่อนๆ ชาวครัวที่กำลังหาเมนูสำหรับงานเลี้ยง เป็นเมนูเรียกน้ำย่อย หรือจะเป็นเมนูหลักแล้วแต่จะชอบกันค่ะ ซี่โครงหมูบาร์บีคิวของที่บ้าน แฟนคลับจะเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอด สลัด สำหรับนกเสิร์ฟคู่เส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ นอกจากเส้นสปาเก็ตตีแล้ว เพื่อนๆ ชาวครัวสามารถเสิร์ฟคู่กับ เส้นหมี่ หมี่เหลือง หรือจะราดข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้เช่นกันค่ะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมู 500 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
ขิงสับละเอียด 1 แง่ง
กระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ
Worcestershire Sauce 1 ช้อนโต๊ะ
Allspice 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากแอ๊ปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น เล็กน้อย
พริกไทยป่น เล็กน้อย
น้ำตาลทราย ตามชอบ
น้ำมันพืช เล็กน้อย
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1. ทำซอสโดยผสมซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ขิง กระเทียม Allspice Worcestershire Sauce น้ำส้มสายชูหมักจากแอ๊ปเปิ้ล น้ำผึ้ง เกลือป่น พริกไทยป่นและน้ำตาลทราย คนผสมให้เข้ากันพักไว้
2. ตัดซี่โครงให้เป็นชิ้นขนาดตามชอบ ล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งเตาใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง พอน้ำมันร้อนใส่ซี่โครงลงไปทอด จนเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้
3. ตั้งหม้อต้มบนเตา เปิดไฟอ่อน นำซอสใส่ลงในหม้อต้มเติมน้ำลงไปคนผสมให้ซอสละลายเข้ากัน ต้มให้พอเดือด ชิมรสตามชอบ
4. ใส่ซี่โครงหมูลงไปในหม้ออบ นำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 160C ประมาณ 1 ชั่วโมง หรืออบจนกระทั้งน้ำซอสงวด และซี่โครงหมูสุกนุ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำซี่โครงหมูออกจากหม้ออบ ย่างอบบนตะแกรงที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 10-15 นาที หรือพอซี่โครงหมูเกรียมนิด ๆ จัดใส่จานราดด้วยน้ำซอสยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เมนูมื้อเทียงสำหรับวันนี้นกเข้าครัวทำอาหารจานโปรดแฟนคลับอีกหนึ่งเมนู นำเสนอเพื่อน ๆ ชาวครัวลองทำดู เป็นเมนูไก่อบง่าย ๆ คล้าย ๆ ไก่อบของ S&P แต่ทำในแบบฉบับครัวบ้านนก หรือที่เรียกว่าทำตามใจแม่ครัวก็ว่าได้ค่ะ
ส่วนผสม
น่องไก่ติดสะโพก ตามชอบ (นกใช้ 4 ชิ้น)
กระเทียม 3 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
พริกไทย หยิบมือ
เกลือป่น เล็กน้อย
เนยเค็ม เล็กน้อย (นกใช้ประมาณ 10 กรัม)
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 หัว (ลูกขนาดกลาง)
แครรอทหั่นชิ้น 2 หัว
ใบกระวาน 4-5 ใบ
Worcestershire sauce 2 ช้อนโต๊ะ (เรียกสั่นๆ ว่า Worcester sauce)
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ตามชอบ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสพริกศรีราชา)
Tabasco เล็กน้อย (ซอสพริกทาบาสโก้)
มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ (Tomato puree)
พริกไทยป่น ตามชอบ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำเล็กน้อย)
น้ำซุปไก่ ตามชอบ
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เกลือป่นให้ละเอียด นำไปคลุกกับไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป พอเนยละลายใส่หอมหัวใหญ่ ลงผัดจนหอมเริ่มสุก ตักใส่หม้ออบ
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย นำน่องไก่ลงไปทอดจนหนังเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักน่องไก่ลงในหม้ออบ
4. ใส่น้ำซุปไก่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส Worcester sauce น้ำตาลทราย มะเขือเทศบด และพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ต้มให้เดือด
5. ใส่น้ำซอส ใบกระวาน แครรอท ลงในหม้ออบนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180 c ประมาณ 35-45 นาที หรือจนกระทั้งไก่สุกนุ่ม ปิดไฟในเตาอบ พักไว้
6. เทน้ำซอสไก่ลงในกระทะ เคี่ยวให้น้ำซอสงวดเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไปคนเร็วๆ เมื่อน้ำซอสข้นได้ที่ ชิมรสตามชอบ ใส่น่องไก่กลับลงไปในกระทะ รอจนน้ำซอสเดือดอีกครั้งก็ปิดในเตา ตักข้าวสวยใส่จาน วางน่องไก่ และราดน้ำซอสลงไป ยกเสิร์ฟคู่กับผักต้มได้เลยค่ะ
เมนูเอาใจสาว ๆ ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น เป็นเมนูอาหารยอดนิยม นกคิดว่าเพื่อนๆ ชาวครัว หลายๆ คนรู้จักกันดี แม่ครัวบางคนคงเคยทำเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว เป็นการนำเนื้อหมูมาชุบเกร็ดขนมปังทอดให้กรอบ ราดด้วยซอสแกงกะหรี่ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ นั้นเอง สำหรับรสชาติแกงกะหรี่นกทำออกรสเผ็ดนิดๆ ปรับให้เข้ากับคนไทย ที่ชื่นชอบรสเผ็ดของน้ำแกง
ส่วนผสมแกงกะหรี่
สะโพกหมูหั่นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
เครื่องแกงกะหรี่สำเร็จรูป 1 ห่อเล็ก
แครอทหั่นเต๋า 2 หัว
มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 หัว
ลูก Swede หั่นเต๋า 1/4 หัว
หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 2 หัว (หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง)
แอ๊ปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า 1/2 ผล
พริกป่น เล็กน้อย
เกลือป่น เล็กน้อย
พริกไทยดำป่น หยิบ
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปหมู ตามชอบ (นกใช้ประมาณ 3 1/2 ถ้วย)
วิธีทำ
1. ทำน้ำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นโดยใส่เนยในกระทะพอเนยละลาย ใส่หมูลงผัดพอเริ่มสุก ใส่หอมใหญ่ แครอท แอ๊ปเปิ้ลเขียว ลูก Swede และมันฝรั่งลงผัดให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำลงในหม้อต้ม ต้มจนส่วนผสมทุกอย่างสุกทั่ว ทิ้งให้เดือดสักครู่
3. ใส่เครื่องแกงกระหรี่ญี่ปุ่น พริกไทยป่น เกลือป่น พริกป่น คนให้ละลาย ลดไฟในเตา เคี่ยวไฟอ่อน (หมั่นคนเรื่อยๆ กันไม่ให้ส่วนผสมติดก้นหม้อ) เคี่ยวไปจนกระทั้งส่วนผสมเปื่อยนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 30-45 นาที ชิมรสตามชอบ ปิดไฟในเตา เสิร์ฟพร้อมกับหมูทอดได้เลยค่ะ
ส่วนผสมหมูทอดเกร็ดขนมปัง
เนื้อหมูสันคอหั่นชิ้นหนา 4 ชิ้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกไทยป่น หยิบมือ
เกร็ดขนมปัง 1 1/2 ถ้วย
แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย
ซีอิ๊วญี่ปุ่น เล็กน้อย
เกลือป่น เล็กน้อย
นมสด เล็กน้อย
วิธีทำ
1. เตรียมหมูทอดเกร็ดขนมปังโดยใช้ค้อนทุบเนื้อหมูให้เป็นชิ้นบางๆ ให้ทั่วเนื้อหมู จากนั้นคลุกเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว นมสด เกลือป่น พริกไทยป่นหมักทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
2. ใส่แป้งสาลีลงในจาน แล้วนำหมูที่หมักเสร็จมาคลุก ให้แป้งติดหมูทั่วทั้งชิ้น
3. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อหมูชุบลงในไข่ตีแตก
4. ใส่เกล็ดขนมปังในจานอีกใบ นำหมูชุบไข่ใส่ลงไปในจานเกร็ดขนมปังคลุกให้ทั่วชิ้นหมู
5. ตั้งกระทะน้ำมันบนเตาให้พอสำหรับทอดเนื้อหมู เปิดไฟในเตา ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอดให้เหลืองกรอบดีทั้งสองข้าง ช้อนขึ้นพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
***นกใช้เกร็ดขนมปังแบบผงมีขายตามห้างฯ ทั่วไปเรียกว่า golden breadcrumbs เป็นลักษณะเป็นผงละเอียดสีเหลือง***
ช่วงนี้แฟนคลับพักร้อนอยู่บ้าน นกเลยสนุกกับการคิดเมนูในแต่ละวัน ส่วนใหญ่เวลานกอยู่บ้านแฟนคลับไปทำงานก็จะทำเมนูง่าย ๆ อยากกินอะไรก็ทำตามใจบางเมนูออกจะเผ็ดแซบก็ไม่เป็นไรเพราะกินคนเดียว เวลาอยู่ด้วยกันสองคนต้องคิดถึงว่าอีกคนจะกินได้หรือเปล่าอย่างข้าวผัดโกซูจังนกทำกินหลายรอบแล้วค่ะ แฟนคลับกินได้บอกว่าอร่อย สำหรับพริกโกชูจัง นกทำเองไม่ได้ซื้อทำครั้งหนึ่งก็เก็บไว้กินได้หลายวันเลยละค่ะ
ส่วนผสม
พริกโกชูจัง 1/2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ซอสปรุงรส เล็กน้อย
น้ำตาลทราย ตามชอบ
พริกไทยป่น หยิบมือ
ต้นหอม ผักชีซอย 1 ต้น
น้ำมันพืชสำหรับผัด
หมูกระเทียม ตามชอบ
ไข่ดาว 1 ฟอง
ผัดผัดรวม ตามชอบ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดข้าว เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม
2. ใส่พริกโกชูจังและข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานโรยด้วยต้นหอม ผักชีซอย เสิร์ฟคู่กับ หมูกระเทียม ผัดผักรวมและไข่ดาว
***นี้พริกที่นกใช้ทำพริกโกชูจังค่ะ ซื้อจากเจ้าประจำที่ตลาดในตัวเมืองร้านนี้ขายผักผลไม้ไม่แพงลูกค้าเต็มร้าน หากเป็นหน้าร้อนนกจะไม่ซื้อพริกเพราะจะปลูกพริกไว้กินเอง***
